本实用新型公开了一种具有监控功能的食品检测用搅拌机构，包括支撑板，支撑板一侧固定连接有侧板，侧板上顶端固定连接有顶板，顶板底端转动连接有竖直设置的转轴，转轴上固定连接有水平设置的固定杆，固定杆底端固定连接有多个搅拌条，支撑板顶端固定连接有液压缸，液压缸顶部输出端固定连接有移动板，移动板顶端设有加热槽，加热槽两侧对称设有固定机构，加热槽上设有搅拌容器。本实用新型通过设置电机、转轴以及搅拌条等结构能够实现自动对于食品等进行搅拌，同时通过设置扰流棒等结构能够在搅拌过程中起到扰流的作用，进而能够有效的提高搅拌过程中不同物质的混合效果，进而使得最后的检测效果更加准确。