本实用新型提供了一种定量食品加工用成型装置，包括一组固定板、一号滑动板、连接杆、连接弹簧、转动杆、二号承载框、一号承载框、锤击块、固定框、一号定型框、二号定型框，进料斗的底部均匀固定连接有一组固定板，一组固定板之间均滑动连接有一号滑动板，转动杆的两端均固定连接有一号承载框，一号承载框之间均固定连接有二号承载框，转轴的上端均匀固定连接有一号分隔板，装置本体的底部固定连接有固定框，固定框的内部均固定连接有二号分隔板，二号分隔板之间均交接有一号成型框和二号成型框，本实用新型中解决现有食品加工过程中大部分是手工添加料，从而出现量多量少的不标准的现象，且加工后需要成型的食品成型效果不佳的技术问题。