本实用新型公开了一种艾叶麦酱生产用晒酱装置，属于晒酱设备领域，解决传统晒酱时遇到雨天无法及时收走而导致艾叶麦酱被淋湿的问题。该装置包括支撑台，所述支撑台的顶部设有用于放置艾叶麦酱的放置盘，所述支撑台的两侧均铰接有盖板，每个盖板对应的支撑台一端均设有液压机，液压机的两端分别与盖板、支撑台铰接相连，所述盖板的外侧一端设有密封胶条；还包括控制器，所述支撑台的底部设有电池模块，所述支撑台的顶部设有雨水感应器，所述盖板的内侧设有与电池模块电性连接的太阳能光伏板，所述的电池模块、雨水感应器、液压机分别与控制器电性连接。本实用新型的艾叶麦酱生产用晒酱装置，能够有效防止艾叶麦酱被雨淋，使产品质量得以保障。