麦朊粉生产方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及一种粮食深加工方法，特别是涉及一种以小麦面粉为原料生产麦朊粉的方法。本发明麦朊粉的生产方法，是以小麦面粉为原料，将面粉加水和成面团后，经水洗提取出湿面筋，通过机械破碎成小块，落入含有化工助剂的温水中，并不断搅拌，经过一定时间后，将水抽出，面筋经过清洗、熟化、脱水、烘干得到产品。本发明生产的麦朊粉蛋白质含量高，糖份含量低，不仅可以用于食品、饲料行业，更好地用于制药、酿造等行业，是发酵行业培养微生物菌基的一种优质生物原料。本发明的生产方法具有收率高、质量好，工艺简单，节约能源、成本低等优点。
基本信息
专利标题 ：
麦朊粉生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1806651A
申请号 ：
CN200610017344.9
公开（公告）日 ：
2006-07-26
申请日 ：
2006-01-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
牛瑞华
申请人 ：
牛瑞华
申请人地址 ：
453100河南省卫辉市后河镇后河村
代理机构 ：
郑州大通专利代理有限公司
代理人 ：
陈大通
优先权 ：
CN200610017344.9
主分类号 ：
A23J3/18
IPC分类号 ：
A23J3/18
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J3/00
食用蛋白质加工
A23J3/14
植物蛋白质
A23J3/18
从小麦
法律状态
2007-09-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-09-20 ：
实质审查的生效
2006-07-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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