本实用新型公开了一种鱼油提纯真空抽取装置，包括提纯罐，所述提纯罐内部设置有活动板，所述活动板顶部固定设置有真空泵、泄压管以及电磁铁，所述真空泵与活动板之间连接有吸气管，所述真空泵原理泄压管的一端连接有排气管。本实用新型通过控制面板将进料阀、泄压阀关闭同时将电磁铁断电，接通真空泵从活动板底部吸气带动活动板向下移动，当活动板移动至与液位传感器接触时，控制面板将真空泵断开同时对电磁铁通电使得活动板相对固定，真空泵实现将活动板底部的空气全部抽出，活动板实现对提纯罐内气压进行调节，使得提纯罐内部的气压与外界气压相同，保护真空抽取装置的同时实现对提纯装置进行保护。