本实用新型公开一种肉类食品剖片机，包括机架，机架上设有主皮带输送机构和副皮带输送机构，主皮带输送机构和副皮带输送机构上下对应设置，主皮带输送机构和副皮带输送机构之间具有间隙，二者相互配合形成能上下夹紧待剖片原料并向前输送的原料输送结构，副皮带输送机构的后端与主皮带输送机构之间的间隙形成进料口，副皮带输送机构的前端与主皮带输送机构之间的间隙形成出料口，机架前端上设有剖片机构，剖片机构中设有与出料口对应设置的环形刀片。本实用新型中当待剖片原料被夹紧输送至出料口处时，通过与出料口对应设置的、能横向切割的环形刀片能将待剖片原料切割剖片形成上半剖片和下半剖片，其剖片作业效率高，能满足批量生产需求。