本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用速冻装置，包括固定板，固定板的顶部分别固定连接有轴承座和速冻室，轴承座的内圈固定连接有驱动部件，速冻室的内壁固定连接有支撑部件，支撑部件的内壁活动连接有冷风机，冷风机在远离支撑部件的一端活动连接有定位部件，所述驱动部件包括驱动电机、内接螺纹块、滑块、冻品盘和螺纹杆，驱动电机的输出轴与螺纹杆的右侧面固定连接。本实用新型解决了市场上的食品用速冻装置不能对在传动带上进行传送的冻品盘定位固定，冻品盘在传送过程中易出现位置偏移现象，致使冻品盘无法进入速冻室内，影响速冻装置的使用效果，加大工作人员的工作强度的问题。