本实用新型公开了一种土壤采样切刀，包括：切刀本体，所述切刀本体沿长度方向的一侧为刀刃；敲打部，设置在所述切刀本体的两端，所述敲打部具有受力面，所述受力面与所述刀刃方向垂直，并且所述受力面与所述刀刃分别位于所述切刀本体的两侧。采样时，当采集框罩住土壤后，可将本土壤采样切刀置于采集框开口上部的土壤处，使刀刃朝下，两敲打部延伸出采集框外，用手扶住敲打部或切刀本体，再用锤子逐次交替敲打两敲打部，使切刀本体逐渐向下移动，并将采集框内的土壤与外界土壤分割开，由于切刀本体与敲打部的配合作用，相对现有工兵铲来说，本切刀可以提高土壤切割效率，并且不易破坏采集框内的土壤，保持土壤结构的完整性。