本实用新型公开了一种余热回收型大锅灶，炉灶系统包括灶体框架与锅、烟道，锅的下方设置有燃烧器；水循环系统包括水箱以及第一水循环盘管，所述水箱为自动补水保温水箱；第一水循环盘管设置于灶体框架内壁上，水气联动阀的进水端通过水管与第一出水口连通，水气联动阀与第一出水口的管路上设置有循环水泵；第一水循环盘管的上端与水箱之间设置有止回阀；所述第二出水口通过水管连通用水系统。通过循环水系统将水箱中的水经过大锅灶的炉膛内部，当炉膛内部通气燃烧时，水循环系统的管路导通，开始对经过第一水循环盘管的水进行加热，加热后的水又回流至水箱中，由此，水箱中的水可以进行循环加热，大大增加的了大锅灶的热转换率。