本实用新型公开了一种米粉生产用干燥设备，包括干燥箱、连接架和支撑板，所述干燥箱一侧壁上通过螺栓连接有伺服电机，所述伺服电机传动输出端设置有梳理辊，所述梳理辊上方两侧设置有与所述干燥箱内壁通过螺钉连接的所述连接架，所述连接架之间设置有磁控管，所述连接架下方一侧设置有温度传感器，所述干燥箱上端中部设置有排湿风机，所述排湿风机上端设置有排湿管，所述干燥箱下端通过螺栓连接有所述支撑板。有益效果在于：本实用新型通过设置伺服电机和梳理辊，伺服电机可带动梳理辊从与输送带相反的方向对干燥米粉进行梳理，使米粉在干燥时不易结块，使用十分便捷。