本实用新型公开了一种新型油茶加工用烘干机，包括机体，机体的下端安装有电机，电机的转动轴穿过机体连接有转盘，转盘的表面焊接有搅拌管，机体的内侧设置有热气腔，热气腔的表面安装有万向球，万向球的表面抵接有转盘，机体的上端合页连接有盖板。油茶倒入机体内部后，加热箱吹入热气腔的热气从第一透气孔、第二透气孔及第三透气孔吹出，再经电机带动转盘及搅拌管转动对油茶进行搅拌以此提高烘干的均匀性；烘干时排出的热气通过风机再次吹入加热箱内加热然后吹入热气腔内持续使用，提高了烘干时热量的利用率。