本实用新型公开了一种石斛加工用风干设备，包括风干设备主体，所述风干设备主体的底端设置有底座，所述底座的侧面对称安装固定有导轮板，所述导轮板的两侧设置有固定机构，所述固定机构包括导轮槽、控制杆、拉环、固定块、定位块、定位槽、固定孔、限位螺母、弹簧和滑动孔；该实用新型的限位螺母套设固定在控制杆的表面并位于弹簧的底端，有助于控制杆向上提起时压缩弹簧并使控制杆底端脱离固定孔内部，此时可方便固定块从定位块的上拆卸取下，提高导轮板的拆卸更换并省时省力，提高工人的工作效率且当导轮板损坏时可降低拆卸维修成本，同时在安装导轮板时通过弹簧的弹性可控制杆的底端牢固在固定孔的内部，避免了导轮板在使用时松动脱落。