本实用新型涉及烤箱技术领域，且公开了一种可控制烤制强度的烤箱，包括一侧敞口设置的箱体，所述箱体的敞口侧侧壁通过铰链转动连接有带有把手的箱门，所述箱体的下端侧壁转动连接有通过驱动装置驱动的挂柱，且挂柱的表面固定连接有多个挂钩，所述箱体的侧壁固定连接有盒体，且位于盒体内侧的箱体的侧壁插设有可调节移动的方形筒体，该种可控制烤制强度的烤箱，通过在箱体侧壁设置能够带动箱体内加热管移动的螺纹旋杆，使得操作人员需要对食物的局部加强烤制时，可握持并转动旋钮使得螺纹旋杆在螺孔内沿指定方向转动，此时螺纹旋杆向内移动并抵住方形筒体带动加热管向内移动，对挂钩上的食物局部进行加强烤制。