本实用新型涉及香精搅拌设备技术领域，尤其涉及一种用于香精原料的大型搅拌锅，包括有搅拌锅,搅拌锅顶部安装有输出轴竖直向下的电机，电机输出轴端固定有搅拌杆，搅拌锅的顶部开有第一进料口，第一进料口处铰接有第一盖子，搅拌锅的中部锅身处开有第二进料口，第二进料口处铰接有第二盖子，搅拌锅的底部安装有用于原料保温的水浴桶，水浴桶旁设置有用于加热水浴桶的加热装置，搅拌锅的底部安装有用于原料保温的水浴桶，在天气寒冷的时候，打开加热箱，加热水浴桶，从而对香精原料进行保温，防止其凝固，造成搅拌不便的情况，该大型搅拌锅结构简单，制作成本小，效率高。