本实用新型公开了一种果蔬饮料生产用的杀菌装置，其结构包括支撑柱、紫光灯、进口、出口阀和密封装置，支撑柱上端与固定框下端贴合固定，密封装置下端与进口上端插接，密封装置由密封盖、固定杆、转动杆、固定座、把手、限位杆、固定板和连接杆组成，密封盖前端与固定杆后端贴合固定，本实用新型的一种果蔬饮料生产用的杀菌装置，通过进口上端设置了密封装置，由把手通过固定座带动第二转动杆左端转动，第二转动杆通过固定杆带动密封盖进行转动，密封盖与进口进行插接，即固定杆带动盖板转动，盖板带动塞柱与进口进行插接，隔热垫起到了隔热的作用，从而实现了密封的效果，防止细菌从进口处跑入，影响果蔬汁饮料的杀菌效果。