本实用新型公开了一种新型发酵反应器，涉及发酵技术领域。该新型发酵反应器，包括外保护箱，外保护箱的内壁固定安装有发热管，外保护箱内壁的底部焊接有后座轴承，后座轴承外表面的顶部焊接有盛放箱，外保护箱的顶部通过合页旋转连接有外箱盖，外箱盖顶部的中心位置固定嵌设有内箱盖，内箱盖的内壁胶接有玻璃，玻璃外表面的中心位置插设有进料管，进料管的一侧活动安装有控制阀，外保护箱的底部均匀焊接有四个支撑杆，其中两个支撑杆相对一侧的之间通过辅助杆焊接有直流电机。该新型发酵反应器，当需要发酵虾酱天气不好，需要快发酵速度时，通过发热管来对盛放箱的外部进行加热，从而提高虾酱的发酵速度，从而提高工作人员的工作效率。