本实用新型公开了一种空气能热循环果脯烘干装置，包括烘干箱，其还包括电机、风机和进风管，所述烘干箱内上部设有料桶，所述电机通过传动链带动活动轴柱转动，所述进风管一端活动贯穿固定轴柱插设于料桶内，风机的排风端安装有加热盒，加热盒另一端与进风管连通连接，所述风机的抽风端连通连接有引风管，引风管另一端连通于烘干箱。本实用新型热量利用率高，能够对果脯进行均匀烘干，提高了果脯的干燥效果，通过启动电机，电机能够带动料桶转动，使得其内部的果脯能够随着料桶的转动而不停滚动，风机通过进风管向料桶内输送热气，能够均匀将果脯烘干，热空气经过干燥盒干燥，然后能够被风机循环。