本实用新型涉及一种脱水装置，现提出如下方案，其包括机体、输料板、存料罐和烘干板；机体底端的四角均固定有底座，机体顶端的左侧连通有存料罐，存料罐的顶部开设有入料口，机体的内部设置有输料板，且输料板底端的中部设置有振动电机，机体内壁的两侧均安装有烘干板，且烘干板的内壁处安装有电热丝；机体的顶端开设有排气孔，且排气孔开设有多组，存料罐背侧的底端设置有电机，且电机的电机轴贯穿于存料罐的内部。本实用新型通过存料罐内部的底端设置有输送辊，且输送辊的外壁均匀开设料槽，在输送辊旋转时，可以带动存料罐内的木瓜杆逐步的进入输料板上进行烘干，来保证烘干的效率，提高食品制造的整体质量。