本实用新型提供了一种用于的食品成分检测的酸碱检测装置，涉及食品技术领域，包括粉碎筒、对接筒、螺纹盖、保护罩、交流电机、转轴、颜色对比板、限位环、滑环、固定环、螺纹筒、透明杆、酸碱试纸、垫环、螺纹套、弹簧、盖板和刀片，粉碎筒的顶部通过结构胶粘接有对接筒，对接筒的顶部螺纹套接有螺纹盖，螺纹盖的顶部固定连接有保护罩，保护罩的内壁固定连接有交流电机，交流电机的底部转动连接有转轴，转轴的底部固定连接有两组刀片。本实用新型中的刀片高速的转动直接将固定的食品粉碎，使食品快速的溶于水，盖板能够抵在垫环的内侧，避免水与透明杆中的酸碱试纸接触，能够避免酸碱试纸被水污染，具有检测结果精准、使用方便的优点。