本实用新型公开了一种食品成分检测用混合设备，包括底座，所述底座上端从左至右依次固定连接有第一支撑台、第二支撑台和第三支撑台，所述第二支撑台的高度低于第一支撑台和第三支撑台，所述第一支撑台上固定连接有研磨箱，所述研磨箱内部上端设有两个研磨辊，两个所述研磨辊相靠近设置，所述研磨辊内固定插设有辊轴，所述辊轴与研磨箱两侧内壁转动连接，两个所述辊轴的右端均贯穿研磨箱内壁并固定连接有齿轮，两个所述齿轮相互啮合。本实用新型可对固体和液体食品均能进行成分检测，制造成本低，实用性高，且可对检测箱内不同深度的混合液体进行抽样检测，提高了检测的准确性。