本实用新型公开了一种可分层拆装的多用电烤炉，包括电烤炉本体、连接机构和限位机构，所述连接机构设置在电烤炉本体上，所述限位机构设置在电烤炉本体上，所述电烤炉本体底部的四角处均安装有支撑块。本实用新型通过固定块、稳固块、固定槽、滑块、烤架、连接槽、移动块和烤盘的相互配合，从而起到了快速方便对烤架和烤盘进行拆卸清洁，同时避免了影响清洁电烤炉的内部，通过安装块、顶板、连接板、竖板、固定轴、拉块、通槽、限位块、缓冲弹簧、凸块和钢珠的相互配合，从而方便对电烤炉的顶部进行拆卸，提高了对电烤炉内部清洁时的便捷性，同时提高了清洁电烤炉内部的效率，而且清洁的更加彻底，给使用者带来极大的便利。