一种半地埋式白酒发酵罐
授权
摘要
本实用新型公开了一种半地埋式白酒发酵罐，包括罐体,罐体上端开设有罐口，罐体的下部垂直埋入地面以下，罐体的上部露出地面；罐口上方依次以薄膜和布覆盖，薄膜和布上用绳子沿着罐口扎紧，布上方以罐盖盖紧，罐盖上方设置有压实件，压实件为倒锥形。本实用新型以半埋式进行发酵，实现发酵所需的恒温环境，相比于设置恒温发酵装置，节约了生产成本，且生产出的白酒酒香味更浓郁、醇美；相比于全埋法发酵，既节省时间和人力，又可避免土壤中的水分从罐体封口进入而影响发酵效果。
基本信息
专利标题 ：
一种半地埋式白酒发酵罐
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020772157.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-05-12
授权号 ：
CN213012741U
授权日 ：
2021-04-20
发明人 ：
马演光
申请人 ：
大理鼎峰龙竹酒业有限公司
申请人地址 ：
云南省大理白族自治州永平县水泄乡乐把村上打等组
代理机构 ：
北京市盈科律师事务所
代理人 ：
荔恒辉
优先权 ：
CN202020772157.7
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2021-04-20 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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