本实用新型公开了一种生产果干的回流式浸糖装置，包括主机箱，所述主机箱的底部内壁通过螺栓连接有水平设置的糖液凹槽，所述主机箱的顶部通过螺栓连接有水平设置的固定顶盖，所述固定顶盖的底部中间通过螺栓连接有两个水平设置的回流顶盒，所述主机箱的底部内壁一端通过螺栓连接有竖直设置的循环泵，且循环泵的进液端位于糖液凹槽的底部内壁位置。本实用新型中，循环泵将糖液凹槽中的糖液由顶部的回流顶盒排出，对上升的果干进行糖衣的包裹，且振动机箱顶部安装有水平的振动顶板，振动顶板对传动网带的底部振动，将果干适当的进行振动翻料，使得果干的浸糖更加的均匀完全，提高果干的食用口感。