本实用新型属于切割装置技术领域，尤其是一种水产品成型切割装置，针对现有的切割装置往往需要工人用手固定并带动水产品经过切割刀具将水产品进行切割，如果稍有不慎切割刀具就会伤到工作人员非常的危险，且效率较慢，费时费力的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的一侧固定连接有电机板，电机板的顶部固定安装有电机，底座的顶部固定连接有侧板，侧板的一侧转动连接有第一传动辊和第二传动辊，第一传动辊和第二传动辊的外侧套有同一个传动带，本实用新型中通过设置传动带和固定板，使得切割装置不需要工人用手固定就可以带动水产品经过切割刀具将水产品进行切割，提高了工人操作的安全性，且提高了效率，省时省力。