本实用新型公开了一种食用菌加工用切片切丝机，包括箱体和工作台，所述箱体底部固定有万向轮，且万向轮上方设置有减震块，所述减震块内部连接有支撑块，且支撑块外侧连接有缓冲弹簧，所述万向轮内侧连接有支撑架，且支撑架内部连接有转轴，所述箱体表面设置有箱门。该食用菌加工用切片切丝机设置有箱体，该箱体内部设置有废料箱通过滑槽与滑块可方便快捷的取出，同时连通上方工作台底部的过滤筛将其过小而不易切片切丝的原料过滤至废料箱中，有利于内部的整洁，设置有支撑架在不使用时可通过转轴转动至箱体的底部，使其万向轮滚动，在使用时通过脚踩住T型结构的支撑架使其支撑住整体，有利于在电机工作时不会使其整体移动。