本实用新型公开了一种用于食品的灭菌装置，包括灭菌箱，所述灭菌箱底部内壁固定有两个对称分布的电动滑轨，且两个电动滑轨的滑动件顶部外壁固定有同一个承载板，所述承载板顶部外壁中部固定有竖板，且竖板顶部外壁两边均固定有等距离分布的放置部件，所述灭菌箱内壁中部固定有隔温板，且隔温板开设有通口，所述隔温板将灭菌箱分隔成高温灭菌层和紫外线杀菌层，且高温灭菌层两边外壁固定有等距离分布的加热灯。本实用新型可将食品放置于网状放置框内，然后通过加热灯对食品进行高温杀菌，食品流出来的水渍会进入到网状放置框下方的集水槽内，水渍不会到处乱流，保证灭菌箱内的整洁干净。