本实用新型公开了一种食品灭菌装置，包括双开口箱和传送架，所述双开口箱具有两个开口且双开口箱的两个箱口位于双开口箱同一侧面，传送架位于双开口箱内，所述传送架具有回转架体，回转架体两端从两个箱口伸出，所述回转架体包括两个互相平行的水平段和位于两个水平段前端并与水平段对接的圆弧段，在水平段内设有多个与其转动连接的传送辊；本装置在进行食品的灭菌处理时，通过电机驱动传送辊及转移辊转动，食品从一个箱口放在传送架上，并通过传送辊和转移辊运送至另一箱口处，在双开口箱内通过紫外灯照射并产生臭氧进行灭菌处理，通过回转架体、传送辊和转移辊的共同作用，在不提高空间占用的同时能够大大增加灭菌处理的距离，保证灭菌质量。