本实用新型公开了一种低水分条件下植物性原料内毒素发酵降解装置，包括设备本体，设备本体的表面设有控制区，控制区的一端底部设有伸缩装置，伸缩装置的底端设有盖体，设备本体的一端设有支撑架，支撑架的内部设有金属支架，金属支架通过滚动轴承连接连接杆，连接杆的一端连接发酵罐，滚动轴承的侧面设有卡槽，摇把通过卡槽固定连接连接杆，该种低水分条件下植物性原料内毒素发酵降解装置通过发酵罐通过滚动轴承连接在金属支架的内部，通过摇把使得发酵罐可以倾斜角度，便于工作人员便于对发酵罐内部发酵后的植物原料进行取出，解决了现有的毒素发酵罐一般都是固定在指定位置，发酵过后的植物原料不易取出，非常不方便的问题。