本实用新型提供了一种信号开关装置及冻干机，属于冻干机技术领域，包括调节支架、信号开关、套筒以及信号板，调节支架的数量为两个，且间隔相对设置；两个调节支架用于安装在小门旋转轴的两侧；信号开关的数量为两个，分别固定于两个调节支架上；两个信号开关位于两个调节支架之间；套筒用于套设于小门旋转轴上且与小门旋转轴固定连接；信号板固设于套筒的外侧面上，本实用新型提供的信号开关装置，小门的转动借助小门旋转轴、套筒以及信号板与两个信号开关对应，并由信号开关发出信号确定小门的开启和关闭状态，通过这种方式，降低了信号开关的安装步骤，并且调节支架和信号开关均位于小门垫板上，不影响整个小门的外观。