本实用新型公开了一种用于生产午餐肉的滚揉机，属于食品加工设备技术领域，包括滚揉外桶和滚揉内筒，以及与滚揉内筒通过轴承连通的进料管上设置的进料斗，所述滚揉内筒远离进料斗一端设置有出料口，所述滚揉外桶通过固定架固定在地面上，所述滚揉外桶的进料斗一端略高于出料口一端，所述滚揉内筒通过轴承固定在滚揉外桶内部，所述滚揉内筒内壁上设置有两个的螺旋倒流叶片，所述进料管未连接滚揉内筒的一端设有可拆卸的管帽，解决现有技术中生产午餐肉的滚揉机滚揉时间长，肉料易粘附在搅动设备中，混合不充分，腌制效果不好的问题。