本实用新型涉及一种酱油生产加工用过滤装置，特别涉及酱油生产设备技术领域。本实用新型包括底板、第一支架、第二支架、过滤槽、支撑腿、第一过滤网、挤压机构、横杆、气缸、滑块、第二过滤网、转轴、电机、排液口、导液斗、输送泵，所述第一过滤网呈倒V型，所述横杆上横向开设有滑槽，所述滑槽内设有滑块，所述第一支架及所述第二支架上均设有所述气缸，所述气缸的活塞杆与所述滑块一侧相连，所述滑块上设有所述挤压机构，所述第二过滤网与所述第一过滤网之间的所述过滤槽内壁上转动安装有所述转轴，所述转轴上环形分布有两个以上的所述搅拌杆，所述过滤槽底部设有所述排液口。提高过滤速度，实现酱油过滤的更加彻底，保证酱油过滤质量。