本实用新型提出了一种红薯破碎装置，包括破碎箱，破碎箱内设置有成对的破碎辊，所述破碎箱下部设置有滤液箱，滤液箱下部设置有电动出料阀，滤液箱安装在集液箱内且滤液箱与集液箱相连通；所述破碎箱底部自上而下依次设置有第一过滤板和第二过滤板，第二过滤板活动设置在第一过滤板下方，破碎箱通过第一过滤板和第二过滤板与滤液箱相连通。本实用新型整体结构设计紧凑，能够对红薯破碎过程中产生的组织液进行收集，便于有机回收利用，减少了资源浪费，并且能够根据生产需求，选择不同破碎程度的红薯块。