本实用新型公开了一种食品质量检测装置，属于食品检测技术领域，用于解决现有技术中的取样装置只能单点取样，当需要对同一深度层多点取样时，需要多次反复地重复取样，检测效率低、样品代表性差的技术问题；本实用新型设置的基架和驱动板，基架滑动连接有多个滑台，基架两端固连有导杆；驱动板平行于滑台、并与导杆滑动连接，驱动板上滑动连接有数量与滑台数量匹配的拨块；滑台布设有第一卡槽，拨块布设有第二卡槽；套管外部套装有取样管；套管和取样管均开设有取样孔；套管通过第一凸台与第一卡槽滑动连接；取样管通过第二凸台与第二卡槽旋转地滑动连接，本实用新型具有能够多点同步取样，提高检测效率、并保证样品的代表性的有益效果。