本实用新型公开了一种食品质量检测用采样装置，包括U型管、底座和取样瓶，所述底座上表面中部靠近一端处通过螺栓固定连接有U型管；本实用新型通过设有U型管、推杆和活塞，并且通过推动推杆，从而能够推动活塞，从而能够使得U型管内的食品从出口管流到取样瓶中，转动固定盒的位置，能够分别在六个取样瓶中分别装有一定量的食品，并且活塞由于限位板和挡块的限位作用，每次移动的距离为第一刻度表的长度尺寸，为100ML，因此在采样的过程中，不需要多次称量，再将称量的食品转移到采样瓶中进行储藏，不仅降低了了转移过程中样品污染的几率，而且降低了测量数据的误差，提高了计算结果的准确性，并且在计算结果时，方便计算。