本实用新型公开了一种茶叶揉捻机及茶叶加工系统，包括茶叶杀青机、茶叶揉捻机本体与茶叶干燥机，所述茶叶揉捻机本体包括箱体，所述箱体的内部焊接安装有中空型筒。该一种茶叶揉捻机及茶叶加工系统，通过箱体、安装架、电动伸缩杆一、中空型筒、入料口、上料仓、活动揉捻盘、驱动电机一、驱动电机二、安装轴、传动机构、静止揉捻盘与转动支撑件二的配合使用，从而实现在中空型筒的内部设置有两个揉捻的工位，可同时对两批次茶叶进行揉捻工作，大大的提高了装置同一时间的工作量与工作效率，同时活动揉捻盘与静止揉捻盘的旋转方式相反，传动机构与静止揉捻盘之间进行反向相互的茶叶进行揉捻。