本实用新型公开了一种食品生产原料用灭菌存储罐，包括上端连接有进料斗的杀菌箱，杀菌箱内顶端连接有消毒灯，杀菌箱外端连接有多个支撑板，且支撑板上连接有电动机，电动机的动力输出端贯穿杀菌箱并连接有多个电加热板，杀菌箱下侧设有存储箱，且存储箱与杀菌箱之间连接有承接箱，杀菌箱下端和存储箱上端均设置有与承接箱相连通的卸料口，存储箱内部设置有多个隔板，且相邻两个隔板之间滑动连接有存储屉，电动机设置有四个，且四个电动机上下两两分布，位于上侧的一对电动机关于对称面向上转动，位于下侧的一对电动机关于对称面向下转动。本实用新型结构简单，操作方便，实现食品原料的均匀加热，使得食品原料灭菌更加充分。