本实用新型涉及搅拌罐技术领域，且公开了一种用于葛根加工的微生物发酵搅拌罐，包括罐体，所述罐体右侧的内壁固定连接有框形板，所述框形板左侧的顶部和底部均固定连接有固定板，两个所述固定板的右侧活动连接有挡板，所述挡板的右侧与罐体右侧的内壁活动连接，所述罐体左侧的内壁固定连接有安装块。该用于葛根加工的微生物发酵搅拌罐，通过推动套筒，使套筒与旋转杆的右端套接，伸缩弹簧拉伸，使挡板向左移动并与两个固定板的右侧相抵持，挡板与框形板围成一个密闭空腔，替代了传统打开瓶塞的搅拌方式，防止搅拌时空气进入罐内，设置密封垫，可对旋转杆与挡板的接口处进行密封，从而提高搅拌罐的密封性，进而便于搅拌罐的搅拌。