本实用新型公开了一种用于食品真空包装的风淋式干燥装置，涉及食品真空包装技术领域。该用于食品真空包装的风淋式干燥装置，包括U形支撑架，所述U形支撑架的顶部外表面固定安装有支撑板，支撑板的顶部外表面固定安装有热风机，热风机的输入端固定连接有进风管，热风机的输出端固定连接有三通管。该用于食品真空包装的风淋式干燥装置，通过安装套管、转动杆、第一皮带轮、皮带、安装板、电机和第二皮带轮的配合使用能够对工作箱进行翻转，工作箱的翻转可以使得食品受热更加均匀，避免了食品风干不均匀导致的食品无法长时间的存放和食品的口感问题，有效的减少了成本损失，良好的保存了食品的味道。