本实用新型公开了一种食品检验分块装置，包括底座，所述底座两侧分别焊接有第二竖板和第三竖板，第二竖板和第三竖板之间分别转动连接有第一转轴和第二转轴，第一转轴一侧键连接有两个偏心轮，且第一转轴一端贯穿第二竖板键连接有第二齿轮，所述第二转轴一端贯穿第二竖板键连接有拨盘，第二转轴一侧固定有连接件，且连接件一侧固定有多个推板，所述第二竖板和第三竖板一侧均开设有滑槽，滑槽内滑动连接有安装板，安装板上表面通过螺栓固定有两个安装架，且安装板底部通过螺栓固定有第一刀片，安装板底部固定有多个第二刀片。本实用新型改变了食品的原有宽度和长度，双重切割使得食品被切分均匀，满足了市场的需求。