一种酱油脱盐装置及酱油脱盐系统

专利申请权、专利权的转移

摘要

本实用新型公开一种酱油脱盐装置及酱油脱盐系统，酱油脱盐装置包括阳极电极板、阴极电极板和膜堆，膜堆设于阳极电极板和阴极电极板之间，三者相平行设置；膜堆中平行设有多个交替设置的阳离子交换膜和阴离子交换膜，任意两个阳离子交换膜和阴离子交换膜之间设有一个隔板，隔板上分布有流体通道。酱油脱盐系统包括管道连接的酱油存储装置和上述酱油脱盐装置。本实用新型利用物理脱盐的方式，在不降低原酱油的营养成分(尤其是氨基酸、全氮)和风味物质的前提下，实现了酱油中食盐含量的有效降低；经过试验证明，在较好的保持酱油风味和营养成分的前提下，使用本酱油脱盐系统所获得酱油的食盐成分可降低25％～30％。

基本信息

专利标题：

一种酱油脱盐装置及酱油脱盐系统

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202021204319.3

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-06-24

授权号：

CN212911539U

授权日：

2021-04-09

发明人：

王罡吴劲松周珍玉王静刘淋铵杨锦照

申请人：

李锦记（新会）食品有限公司

申请人地址：

广东省江门市新会区七堡工贸城北区1-2号

代理机构：

广州蓝晟专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

陈栩东

优先权：

CN202021204319.3

主分类号：

A23L5/20

IPC分类号：

A23L5/20 A23L27/50