本实用新型公开了一种香菇食品浸泡设备，包括底座和箱体，所述底座的顶面固定安装有箱体。本实用新型中通过设置铰链、盖子、过滤网、安装板、插孔、插块、手柄螺栓和把手，通过在圆形结构的过滤网顶面设置的插块与箱体内壁两侧的安装板通过手柄螺栓相连接，通过向过滤网内放入香菇，当香菇浸泡完毕后，提拉插块顶面的把手能够快速、集中的将过滤网内部的香菇从浸泡箱体内捞出，使得在取出香菇时工作效率得到提高，同时盖子通过铰链与箱体连接，当需要清理维护箱体内部时，工作人员打开盖子能够更加方便的清理维护箱体，同时更加便于工作人员更换过滤网，减轻工作人员的工作压力，提高了工作人员的工作效率。