本实用新型适食品加工辅助装置领域，公开了一种桃子果汁的加工装置，包括榨汁箱，所述榨汁箱右侧中端固定安装有推动缸，所述推动缸左侧顶端活动安装有推动杆，所述推动杆左侧贯穿固定安装在榨汁箱内部，所述推动杆左侧顶端表面固定安装有榨汁板，所述榨汁箱内部底端固定安装有筛选板，所述筛选板内部等距竖向开设有通孔。本实用新型由于在榨汁箱内部安装有筛选板，并且在筛选板内部开设有若干通孔，可以在将切割后的桃子块倒入相应的筛选板表面时，可以通过筛选板的阻碍作用，将桃子块堆积在筛选板表面对其进行榨汁处理，并且通过推动缸的运转带动推动杆以及其表面的榨汁板在筛选板表面进行移动，较为实用，适合广泛推广与使用。