本实用新型公开了一种腐竹生产晾晒设备，包括容纳柜、柜门、把手、滚轮、操作台、方盘、固定杆、伸缩杆、晾晒架、架杆，所述容纳柜为矩形空心状，所述柜门与容纳柜铰接，两个所述把手等距安装在柜门上，所述滚轮分别安装在容纳柜底部四角，所述操作台安装在容纳柜顶部，所述方盘放置在操作台顶部，所述固定杆分别安装在操作台左右两侧，所述伸缩杆安装在固定杆内，所述晾晒架安装在伸缩杆顶部，所述架杆安装在晾晒架内。本实用新型的腐竹生产晾晒设备设有伸缩杆，通过伸缩杆能够调节晾晒架的高度，从而给身高不同的工作人员提供一个适合自己的高度，滚轮使晾晒设备便于移动和运输，容纳柜能够盛放多个闲置物品，出水管和软管方便操作台排水。