本实用新型提供一种煮沸罐的冷却连接机构，涉及罐体冷却技术领域，以解决现有的目前的煮沸罐采用自然降温冷却的工序的比较消耗时间致使工作生产效率较低的问题。一种煮沸罐的冷却连接机构，包括煮沸装置、水冷装置、风冷装置，所述煮沸装置位于防护装置内部固定连接。使用时，将煮沸罐内倒入啤酒原料，再将煮沸罐顶端面与罐体盖板底端面相贴合，将煮沸罐进行密封，之后需要对煮沸罐进行冷却的时候，这是可通过连接管道上端的进水口进行供水，起到水冷效果，为煮沸罐体表降温，再将电机启动，使得风扇进行转动，风扇产生的风力将会为煮沸罐提供风源，为煮沸罐达到二次冷却的效果。