本实用新型公开了一种食品加工用原料运输装置，属于食品加工技术领域，包括底盘与连接杆，底盘的下端通过螺母固定连接有连接杆，连接杆的下端通过转轴活动连接有刹车脚轮，底盘上端的一侧通过螺母固定连接有推杆把手，底盘上端推杆把手的一侧通过螺母固定连接有连接板，底盘上端连接板的一侧通过螺母固定连接有滑槽，滑槽的内部紧密贴合设置有辅助滚轮，滑槽的一侧通过辅助滚轮活动连接有滑槽板。本实用新型滑槽与滑槽板相互契合设置，且滑槽的内部设置有若干个辅助滚轮，当工作人员开始运输时，先将滑槽内部的滑槽板拉出，然后再将运输储放箱固定在滑槽板的上端，最后再将滑槽板推进滑槽。