本实用新型公开了一种食品加工用原料运输装置，包括圆柱壳体和干燥箱，所述圆柱壳体的顶端设置有进料斗，所述圆柱壳体的底部设置有水箱，所述圆柱壳体的底部外壁固定有电机一，所述电机一的输出轴通过联轴器固定有螺旋片，所述圆柱壳体的圆周外壁设置有加压泵，所述圆柱壳体的圆周内壁底部设置有水管，所述水管与加压泵连接，所述螺旋片的底部设置有连接杆，且连接杆的上部设置有毛刷。本实用新型通过设置的螺旋片，能让进料斗中的食品原料缓慢落入圆柱壳体内，降低食品原料的损坏率，通过设置的加压泵与水管，能引入清水冲洗进入圆柱壳体内部的食品原料，带走大部分污物，配合连接杆与毛刷，使食品原料清洗的更干净，方便后期的加工。