本实用新型公开了一种食品加工用运输装置，属于食品加工技术领域，解决了现有食品加工用运输装置存在容易受到细菌污染以及食品堆叠影响后续加工的问题，其技术要点是：包括运输箱，所述运输箱顶部两侧铰接有盖板，所述运输箱内侧壁与盖板底部之间设置有弹簧，所述运输箱内侧底部安装有升降箱，所述升降箱内设有升降组件，所述升降箱顶部设有若干个支撑板，所述支撑板顶部与放置箱顶部固定连接，所述放置箱内部两侧对称设有两组滑槽条，对称设置的所述滑槽条之间滑动连接有放置网板，所述运输箱内侧壁对称安装有紫外线灯，所述运输箱左侧壁上安装有控制面板，具有防止堆叠、快速升降、有效杀菌和智能控制的优点。