本实用新型涉及食品加工运输装置技术领域，具体涉及一种食品加工用运输装置，包括运输主体，所述运输主体包括底座、运输箱和推把，所述底座的顶端固定安装有运输箱，且运输箱的一侧固定安装有推把，所述底座的内部固定安装有夹紧机构，所述夹紧机构包括螺纹柱、皮带轮组、滑动套、连接柱、支撑柱、伸缩杆、弹簧和压板。本实用新型通过设置螺纹柱外侧的反向螺纹，便于滑动套呈反方向移动，滑动套通过支撑柱便于对运输箱内的食品进行固定，防止食品之间相互碰撞，导致食品损坏，通过推动板便于将运输箱里面的食品推到适当的位置，便于工人卸货，提高了卸货的工作效率。