本实用新型公开了一种脱水蔬菜加工输送机，包括底架，所述底架的数量为两个且底架的顶端均安装有齿轮且齿轮的外侧壁上齿扣连接有链条，所述底架的内部固定安装有电机，所述底架的表面中间部位均固定连接有支撑板且支撑板的顶端固定连接有限位槽，所述链条的表面固定连接限位块，所述限位块的顶端固定连接有外杆且外杆的内侧壁上滑动连接有内杆，所述内杆的顶端固定连接有运物槽，所述内杆的底端与外杆的内部底端之间固定安装有弹簧且弹簧的数量为两个，本实用新型结构简单、设计新颖，在输运过程中十分稳定，并且有缓存结构，能很好的防止蔬菜重量过重将装置压坏。