本实用新型公开了一种面包分切保型装置，包括底板，所述底板顶部两侧通过螺栓安装支撑杆，且支撑杆之间通过螺栓安装链板式输送带，所述链板式输送带底部设有喷气管，所述底板顶部一侧通过螺栓安装热风机，且热风机一侧顶部出气端通过输气管连接喷气管，所述支撑杆顶部均通过螺栓安装顶板，且顶板顶部通过螺栓安装步进电机，所述步进电机底部动力输出端贯穿顶板通过联轴器安装往复丝杆，且往复丝杆上设有丝块，且丝块一侧通过螺栓安装固定板，所述固定板底部通过螺丝安装分切刀，且固定板两侧底部均通过螺钉安装连接板，所述连接板底部胶合连接有海绵。本实用新型一种面包分切保型装置，结构合理，使用便捷，适合被广泛推广和使用。